Пшённая каша с тыквой
Пшённая каша с тыквой, молоком и мёдом. Пшено промываем, тыкву отвешиваем после очистки; масло и сладкая добавка входят в КБЖУ.
Подготовка: 10 мин Готовка: 30 мин Порций: 3
Сложность: легко
Редакция Теловеда
КБЖУ рассчитан по граммовке ингредиентов · Обновлено 5 октября 2026 г.
КБЖУ
на порцию · 310 г
355
ккал
11
белки, г
10
жиры, г
56
углеводы, г
Ингредиенты
3 порц.- Пшено 150 г
- Тыква 300 г
- Молоко 2% 400 г
- Вода 200 г
- Масло сливочное 20 г
- Мёд 25 г
- Соль 3 г
Приготовление
-
1
Промойте пшено в сите и дайте воде стечь. Проверьте запах и состояние крупы до приготовления. Промывание не должно служить способом исправить испорченный продукт.
-
2
Тыкву очистите от кожуры и семян, отвесьте 300 г мякоти и нарежьте кусочками около 1,5 см. Положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте 200 г воды и прогрейте под крышкой примерно десять минут.
-
3
Добавьте пшено,400 г молока и соль. Доведите до спокойного кипения, уменьшите нагрев и варите под приоткрытой крышкой. Помешивайте по дну, чтобы молоко и крупа не пригорели.
-
4
Проверяйте мягкость пшена и тыквы. На этом этапе ориентируйтесь примерно на 20 минут, но учитывайте указания на упаковке крупы. Если жидкость закончилась раньше, можно добавить воду; она изменит фактический выход.
-
5
Снимите готовую кашу с огня и вмешайте все 20 г сливочного масла. Разделите на три порции и распределите 25 г мёда между ними. Мед уже входит в расчёт; при отказе от него состав блюда нужно пересчитать.
-
6
Для расчёта взят выход 930 г и 3 порции примерно по 310 г. Взвесьте готовое блюдо без посуды: если ваш выход отличается, пересчитайте значения на 100 г через этот вес. Дополнения для подачи учитывайте отдельно.
Похожие рецепты
