Салат с тунцом, варёным яйцом и кукурузой. Йогуртовая заправка с горчицей; консервы взвешиваем без жидкости, яйцо без скорлупы.
Подготовьте яйца вкрутую, до плотного белка и желтка. Остудите, очистите и отвесьте 110 г уже варёного яйца. В базе для этого рецепта используется отдельная запись варёного яйца. Если яйца готовите сейчас, добавьте время на варку и охлаждение к указанным пятнадцати минутам сборки.
Слейте жидкость с консервов и отвесьте 200 г тунца в воде и 100 г консервированной кукурузы без рассола. Тунец разберите вилкой на небольшие кусочки. Вариант в масле меняет состав блюда и не совпадает с базовым расчётом.
Промойте и обсушите огурец, помидоры и шпинат. Нарежьте овощи, сохранив мякоть и сок помидоров. Яйцо нарежьте четвертинками или крупными кусочками. Все указанные овощи идут в салат целиком, без дополнительного отцеживания.
Для заправки смешайте 80 г йогурта, 10 г масла, 10 г лимонного сока и 5 г жёлтой столовой горчицы. Добавьте соль из отмеренных 3 г и перец. Горчица и сок включены в КБЖУ.
Соедините овощи, кукурузу, тунец и яйцо, полейте всей заправкой и аккуратно перемешайте. Разделите на три порции. До подачи держите готовый салат в холодильнике. Дополнительные ингредиенты и другая горчица требуют своего расчёта; приведённые значения относятся к составу из списка.
Для расчёта взят выход 878 г и 3 порции примерно по 293 г. Взвесьте готовое блюдо без посуды: если ваш выход отличается, пересчитайте значения на 100 г через этот вес. Дополнения для подачи учитывайте отдельно.
